Rezept des Monats

Fichtenwipferl-Sirup

500g Tannen(Fichten) wipferl
1kg (Roh)Rohrzucker
1/4l Wasser

in einem Einmachglas abwechselnd Wipferl und Zucker schichten. Das Glas verschließen und auf dem Fensterbankerl ca. 2 Wochen stehen lassen. Im Glas den ausgetretenen Saft und die Nadeln mit 1/4 Liter kochendem Wasser übergießen und durch Umrühren den Zucker auflösen. Den Saft abseihen und in in Flaschen füllen.


Rezept Seminarbäuerinnen