Hoisn Hütte 

Rettenbachalm

 

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Über uns

Willkommen auf unserer Seite!

 Schön, daß du da bist!


Unsere Almhütte liegt inmitten des ehemaligen Jagdgebietes unseres Kaiser Franz Josef I., der Rettenbachalm.

 Die Hütte wurde 2008 erbaut und gehört zu unserem BIO- Milchviehbetrieb in 
Lauffen/Bad Ischl. Während der Almsaison bietet sie uns einen wunderschönen Arbeitsplatz und ist zugleich eine Kraftquelle für jeden. Hier in der Rettenbachalm weidet unser Jungvieh zusammen mit unseren Ziegen und den Tieren anderer Almbauern.

Um unseren Gästen das Leben auf der Alm näher zu bringen, haben wir für euch ein buntes Programm, wo Du mit uns in geselliger Runde die Arbeiten in und um die Hütte kennenlernen wirst und auch aktiv mitwirken kannst.

Langer Sabine 

zertifizierte Seminarbäuerin
Almbäuerin

Die regionale Herkunft der Lebensmittel und die Verwendung bäuerlicher Produkte ist mir ein großes Anliegen. Zusammen mit der Einfachheit der Rezepte bilden sie die Grundlagen der traditionellen Almküche. Das Zubereiten und Genießen der Köstlichkeiten in dieser besonderen Umgebung wird zum einmaligen Erlebnis.

Zierler Josef

Geprüfter Almführer
Almbauer

Das Leben auf der Alm - weit weg vom hektischen Alltag.
Die Arbeiten sind besonders vielseitig: Holz machen, schwenden, Tiere versorgen, Herstellung von Almprodukten wie Käse, Butter,...
"Die Weitergabe dieser traditionellen Lebensweise liegt mir sehr am Herzen!"


Wir freuen uns auf Euch!