Hoisn Hütte
Rettenbachalm
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Über uns
Willkommen auf unserer Seite!
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Unsere Almhütte liegt inmitten des ehemaligen Jagdgebietes unseres Kaiser Franz Josef I., der Rettenbachalm.
Die Hütte wurde 2008 erbaut und gehört zu unserem BIO- Milchviehbetrieb in
Lauffen/Bad Ischl. Während der Almsaison bietet sie uns einen wunderschönen Arbeitsplatz und ist zugleich eine Kraftquelle für jeden. Hier in der Rettenbachalm weidet unser Jungvieh zusammen mit unseren Ziegen und den Tieren anderer Almbauern.
Um unseren Gästen das Leben auf der Alm näher zu bringen, haben wir für euch ein buntes Programm, wo Du mit uns in geselliger Runde die Arbeiten in und um die Hütte kennenlernen wirst und auch aktiv mitwirken kannst.
Zierler Sabine
zertifizierte Seminarbäuerin
Almbäuerin
Die regionale Herkunft der Lebensmittel und die Verwendung bäuerlicher Produkte ist mir ein großes Anliegen. Zusammen mit der Einfachheit der Rezepte bilden sie die Grundlagen der traditionellen Almküche. Das Zubereiten und Genießen der Köstlichkeiten in dieser besonderen Umgebung wird zum einmaligen Erlebnis.
Zierler Josef
Geprüfter Almführer
Almbauer
Das Leben auf der Alm - weit weg vom hektischen Alltag.
Die Arbeiten sind besonders vielseitig: Holz machen, schwenden, Tiere versorgen, Herstellung von Almprodukten wie Käse, Butter,...
Du lernst bei einer Almführung viele dieser Arbeiten auf lustige Art und Weise kennen, denn: "Die Weitergabe dieser traditionellen Lebensweise liegt mir sehr am Herzen!"
