Almkochkurse      jeden Donnerstag 15 Uhr

Wir kochen und verkosten gemeinsam typische österreichische Almgerichte, so wie sie vor langer Zeit, ganz ohne Strom, zubereitet wurden. Wir verwenden nur regionale Zutaten. Nebenbei gibt es viel Spaß und Wissenswertes über das Leben auf der Alm.

Maximale Teilnehmerzahl: 10 Personen
Dauer: ca. 3,5 Stunden
Preis inclusive Verpflegung:
Pro Person 40 Euro
Kinder (6 bis 14 Jahre) 15 Euro
Kinder bis 6 Jahre frei

Individuelle Termine gerne auf Anfrage!

Almführungen      jeden Samstag 15 Uhr

Auf der Alm do gibts koa Sünd!
Frei nach dem Motto erkundest du aktiv die Rettenbachalm. Du erfährst Interessantes über die Geschichte der Alm, lernst Tiere, Pflanzen und Almkräuter kennen. Zum Abschluß genießt du eine kleine Jause und nimmst dein Alm-Matura-Zeugnis mit nach Hause.

Maximale Teilnehmerzahl: 40 Personen
Dauer: ca. 3 Stunden (bei jedem Wetter)
Preis inclusive kleine Jause:
Pro Person 20 Euro
Kinder 6-14 Jahre 10 Euro
Kinder bis 6 Jahre frei

Individuelle Termine gerne auf Anfrage

Feste feiern          jederzeit nach Vereinbarung

Wir machen Ihre Feste zu einem unvergesslichen Erlebnis!
Eine "etwas andere" Gestaltung Ihrer Feste - mit regionalen bäuerlichen Produkten aus eigener Produktion, lustiges Kennenlernen unserer Alm und Almwirtschaft.
Wir gestalten für bis zu 40 Personen Eure Feste wie z.B.: Familienfeste wie Hochzeiten Geburtstagseinladungen, Taufe usw Jahrgangstreffen,
Firmen Feiern, Wiedersehensfeiern, FreundInnen Ausflug,...
Wir legen großen Wert auf die Verwendung heimischer saisonaler Produkte, und bereiten für Ihr Event ein uriges Almbuffet mit traditionellen bäuerlichen Gerichten zu.

Preis pro Person (Almbuffet) 20 Euro

!!Auch heuer wieder!!

 Menüauswahl

Unsere Suppen

  • Kaspressknödelsuppe
  • Fritattensuppe
  • Graukas-Suppe
  • Grießnockerlsuppe
  • Erdäpfelsuppe 
  • Schnittl-Suppe
  • Einbrennsuppe

Unsere Hauptgerichte

  • Kasspatzen 
  • Knödeln aller Art
  • Strudeln aller Art 
  • Bratl in der Rein mit Knödel und Erdäpfel
  • Almragout mit Knödeln oder Spatzen
  • Holzknechtnocken mit Sauerkraut oder Apfelmandln
  • Goiserer Hausg'selchtes mit Grießknödel und Sauerkraut
  • Fleischkrapfen und Kaskrapfen mit Sauerkraut 
  • Almgröstl
  • Krenfleisch

dazu gibts 2 verschiedene Salate

Unsere Nachspeisen

  • Kaiserschmarrn mit Preiselbeeren
  • Gebackene Topfenmäuse
  • Bauernkrapfen
  • Pofesn
  • Apfelstrudel oder Topfenstrudel
  • Hasenöhrl
  • Lebkuchen-schnitten

                  dazu gibts ein Häferl ALMKAFFEE

Unser kaltes Alm-Buffet

  • Kaltes Schweinsbratl
  • Goiserer Hausg'selchtes
  • Speck
  • 2 verschiedene Aufstriche
  • hausgemachter Frischkäse
  • hausgemachter Mozzarella
  • Gmundner Bergkäse
  • Rindfleischsalat

dazu gibts hausgebackenes Brot