Almkochkurse
jeden Donnerstag 15 Uhr
Individuelle Termine und Gruppentermine gerne auf Anfrage
Anmeldung 0676/9775713
Wir kochen und verkosten gemeinsam typische österreichische Almgerichte, so wie sie vor langer Zeit, ganz ohne Strom, zubereitet wurden. Wir verwenden nur regionale Zutaten. Nebenbei gibt es viel Spaß und Wissenswertes über das Leben auf der Alm.
Maximale Teilnehmerzahl: 10 Personen
Dauer: ca. 3,5 Stunden
Preis inclusive Verpflegung:
Pro Person 50 Euro
Kinder (6 bis 14 Jahre) 20 Euro
Kinder bis 6 Jahre frei
Almführungen
Termine und Gruppentermine:
ANMELDUNG und INFO 0676/9775713
Auf der Alm do gibts koa Sünd!
Frei nach dem Motto erkundest du aktiv die Rettenbachalm. Du erfährst Interessantes über die Geschichte der Alm, lernst Tiere, Pflanzen und Almkräuter kennen. Zum Abschluß genießt du eine kleine Jause und nimmst dein Alm-Matura-Zeugnis mit nach Hause.
Maximale Teilnehmerzahl: 40 Personen
Dauer: ca. 3 Stunden (bei jedem Wetter)
Preis inclusive kleine Jause:
Pro Person 20 Euro
Kinder 6-14 Jahre 10 Euro
Kinder bis 6 Jahre frei
Feste feiern
jederzeit nach Vereinbarung
Wir machen Ihre Feste zu einem unvergesslichen Erlebnis!
Eine "etwas andere" Gestaltung Ihrer Feste - mit regionalen bäuerlichen Produkten z.T. aus eigener Produktion, lustiges Kennenlernen unserer Alm und Almwirtschaft.
Wir gestalten für bis zu 35 Personen Eure Feste wie z.B.: Familienfeste wie Hochzeiten, Geburtstagseinladungen, Taufe usw. Jahrgangstreffen,
Firmen Feiern, Wiedersehensfeiern, FreundInnen Ausflug,...
Wir legen großen Wert auf die Verwendung heimischer saisonaler Produkte, und bereiten für Ihr Event ein Almbuffet oder ein AlmMenü (nach Wahl) mit traditionellen bäuerlichen Gerichten zu.
Preise pro Person (Almbuffet oder Menü 3 Gänge) € 25,-
Menü 2 Gänge € 20,-
Kinder bis 14 Jahre 10€
bis 6 Jahre frei
Holzknechtnockn
ab 6 Personen (jederzeit nach Vereinbarung)
Dabei begibst du dich auf die kulinarischen Spuren der Holzknechte im Salzkammergut. Lass dich überraschen!
Preise pro Person € 15,-
Kinder bis 14 Jahre €10€
bis 6 Jahre frei
Alm- Menü Auswahl:
Unsere Suppen
- Kaspressknödelsuppe
- Fritattensuppe
- Graukas-Suppe
- Grießnockerlsuppe
- Erdäpfelsuppe
- Schnittl-Suppe
Unsere Hauptgerichte
- Kasspatzen mit Salat
- Knödeln aller Art mit Salat und Sauerkraut
- Strudeln aller Art mit Salat und Sauerkraut
- Bratl in der Rein mit Knödel, Erdäpfel und Kraut
- Almragout mit Knödeln oder Spatzen und Salat
- Goiserer Hausg'selchtes mit Grießknödel und Sauerkraut
- Fleischkrapfen und Kaskrapfen mit Sauerkraut und Salat
- Almgröstl mit Salat und Kraut
- Krenfleisch mit Wurzelgemüse und Kartoffel
Unsere Nachspeisen
- Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster
- Gebackene Topfenmäuse
- Bauernkrapfen
- Pofesn
- Apfelstrudel oder Topfenstrudel
- Hasenöhrl
- 2 verschiedene Blechkuchen